Modern café interior with a coffee counter, hanging shelves, wooden tables, and pendant lights.

bistro

ITALSKÉ bistro
gallina

Zapomeňte na hotelovou klasiku. V přízemí domu naleznete bistro Gallina, které v synergii s hotelem Dialogue provozuje rodina Carlini, vyhlášená svojí řemeslnou pekárnou a inovativní italskou kuchyni.

Talíř s plátky šunky, sýrem, rajčetem, chlebem, salátem, ovocem a dezertem na stole.

Šálek cappuccina s latte artem, miska ovocného salátu a talíř s plátky chleba na stole.

nabídka bistra

skvělá snídaně
A vůně dobré kávy

Poctivá snídaně, kvalitní káva a čerstvé pečivo z vlastní pekárny. Nabídka stojí na kvalitních surovinách a jednoduchosti, která je typická pro italskou kuchyní.

Skupina lidí si v útulné restauraci užívá společnou večeři u stolu s víny a pokrmy.

Sezónní kuchyně
s výběrovým vínem

Večery v Gallině patří italskému temperamentu a sezónním surovinám. Menu doplňuje pečlivý výběr vín z naší vinotéky v podzemí hotelu. Uvolněná atmosféra a moderní gastronomie bez zbytečné manýry.

Modern café interior with wooden tables, black chairs, blue bench, pendant lights, and display case with pastries.

ČERSTVÉ PEČIVO
‍Z VLASTNÍ PEKÁRNY

Pečivo pro nás není na druhé koleji. Italská mouka, domácí pečivo a focaccia nebo ručně dělané grissini. Díky řemeslné pekárně Carlini je bistro Gallina každé ráno provoněné čerstvým pečivem prvotřídní kvality.